爱尔兰和土豆的10件事儿

爱尔兰人对土豆有着特别的情怀,当然,土豆本身也很酷!”

主食界的南北之争从来就没有间断过。南方人站大米,北方人站面食,天经地义。但如果是问爱尔兰人,这个矛盾可能会被弱化。为什么呢?因为爱尔兰岛曾经一致公认的主食是——土豆!

没错,如果你上了爱尔兰人的餐桌,就不可能不吃土豆。

关于爱尔兰和土豆,这里有10件事,你不可不知——

土豆是世界第四重要的粮食作物(仅次于大米、小麦和玉米),但它在爱尔兰历史上排名第一。

爱尔兰人每年大约吃100多公斤土豆,而美国人只吃50公斤。

在土豆最初进入爱尔兰的时候,不仅提升了结婚率,还降低了婴儿死亡的概率。

爱尔兰自18世纪起开始依赖土豆,那时一般爱尔兰工人每天吃10磅(约9.07斤)土豆,岛上约五分之二的人口完全依赖它。

爱尔兰被戏称为“土豆岛”,据说爱尔兰的厨师已经研究出几百种土豆的做法……

土豆脂肪含量其实很低。把你在黄油、酸奶油、奶酪、培根加到土豆上之前,它都是健康的。

“爱尔兰土豆”是一种广受欢迎的糖果,但它并不是用土豆做的,而是由糖粉和肉桂粉制成。

有史以来,土豆是第一种在太空中种植的蔬菜。这个过程起始于1995年,在哥伦比亚号航天飞机上进行。

土豆和茄子、番茄、还有朱丽叶用来自杀的颠茄同属茄科植物!

2015年,爱尔兰人在购买土豆上的开销超过1.6亿欧元,远超蔬菜消费榜上第二名西红柿和胡萝卜的总和。