宿州砀山酥梨怎么样?

作为一个砀山果农,最有资格回答这个问题。首先欢迎大家品尝我家的正宗砀山水果和梨膏以及手工黄桃罐头。我家有十几亩果园,每年水果基本上都是自产自销。

砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。砀山酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳。

砀山酥梨最好吃的产地在我们良梨镇和园艺场及砀山果园场。那边是黄河冲积而成的沙土地,产出的梨子好吃。其他地方的梨子皮厚渣子多,口感差。顺便说一声:我家就在梨树王核心区。

砀山酥梨不仅鲜果现摘现吃,还可以库存一部分,一年四季都有梨子吃。每年很多砀山果农还要熬一部分梨膏,现在砀山梨膏已经成了游客必带的土特产。(梨膏熬制过程中,忙里偷闲回答问题,非喜勿喷。)


本人砀山县的,非常好!

宿州砀山酥梨怎么样?

宿州砀山酥梨怎么样?

黄河故道,纯沙土地的砀山酥梨


谢谢邀请!我不是宿州人,但是也同属皖北,记得小时候没出过远门,其他地方的梨子品种可能摄于砀山梨的盛誉,所以并没有见到过其他梨属品种,因此也就自以为天下梨子品种唯有砀山梨,别无分支,后来随着年龄的增长,生活的需要,南下深圳打工,才发现水果的品种是如此的丰富,简直让人眼花缭乱,并且发现梨子的品种远不止我想像的那样,不下于五种,而且都比我们皖北的砀山梨价格贵好多,尽管如此,我还是依然喜欢砀山梨的蜜梨,它的优点还是比较突出的,首先,个大汁多,甜度适中;第二,肉厚核小;第三就是最大的特点,炖梨汤,俗话说,秋冬养阴,如果你买上几斤砀山梨,去皮除核,加入冰糖蜂蜜,滋阴润肺的效果可谓立杆见影,浑身舒坦,所以过去安徽北方家庭入秋以后几乎家家都买好多砀山梨,生吃解渴,熟吃养阴,砀山梨唯一美中不足的就是略有果渣,不如其他品种的梨子来的细腻,还有一点,由于比较酥脆,容易磕碰挤伤,造成坏果


砀山酥梨名扬天下,值得拥有


每天行走在砀山酥梨园里,对砀山酥梨可谓了如纸掌,砀山县共有90万亩土地,其中果园就占了70万亩,这70万亩果园连成一片,创造了世界上最大的连片果园面积,吉尼斯世界纪录组织认定为最大的连片果园,这70万亩果园中梨树面积占了55万亩。

宿州砀山酥梨怎么样?

砀山酥梨的味道怎么样呢?概括起来说:肉酥、味甜、汁足、个大。

大家可能都知道,咱们国家有四大名梨,即河北鸭梨、新疆库尔勒香梨、山东莱阳梨、砀山酥梨,在这四个品种中砀山酥梨的个最大、汁最多、味道最甜。

砀山酥梨为什么叫酥梨呢?因为这个梨在熟透后落在地上就成了一滩水,只剩下一个梨核,所以,人们形象地称之为酥梨。

宿州砀山酥梨怎么样?

那么是什么原因形成了砀山酥梨这优秀的品质呢?砀山酥梨如果栽到其他地区会是什么样子呢?

这里要给大家说一下,砀山酥梨只有栽在砀山这一带才具有肉酥、味甜、汁足、个大的特点,这与砀山的气候条件和土壤条件有着密切的关系,即使砀山本土的酥梨味道也相差很大,比如沿黄河故道一带的栽在沙质土壤上的老梨树结的梨味道最酥,一些栽在粘土地上的梨树结的梨就要差一些。

在1993年前后的时候,在全国各地还曾经出现过砀山酥梨回娘家的事件,是怎么一回事呢?

就是砀山以外的地方从砀山引进酥梨树,结果到了挂果期后,发现结的果子不是裂果,就是特别干小,没有了砀山酥梨的模样,正所谓:桔生于淮南谓之桔 植于淮北谓之枳。在这种情况发生后,砀山的很多果农,又从外地把梨树回购了回来,这个事件被人们形象的称之为“砀山酥梨回娘家”。

宿州砀山酥梨怎么样?

砀山酥梨除了上述的特点外,还有一个特点就是结果量大,例如,在砀山县有一棵至今300多年的梨树王,一棵树的结果量达到了4000斤,实在是太高产了。

再过半个多月就要迎来砀山县一年一度的梨花节了,没来过砀山的朋友,不妨来感受一下55万亩梨园“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”壮观场面,值身于白茫茫的花的海洋,在春风的荡漾下,接受春天的洗礼,感受砀山酥梨的浩翰。

金秋十月,砀山县还会迎来一年一度的酥梨采摘节,漫步在硕果累累的梨海里,摘一颗黄灿灿的酥梨,品味它的酥脆与甘甜,沁人心脾,回味绵长!

宿州砀山酥梨怎么样?

聊聊三农的人和事,分享种植养殖的实操经验,欢迎关注@小农庄。


我是良梨镇的也是全县产量最大的酥梨重镇,说句良心话现在的酥梨不如以前,而且现在皇冠梨,翠玉梨,绿宝石梨,等都十分好吃,现在的酥梨采摘太早,只有等到成熟季才会好吃,问题是到了成熟季酥梨又不能长期放置。


沿陇海线从徐州出发向西北80千米,便来到了安徽省砀山南站。

砀山县,现隶属于安徽省宿州市,是安徽最靠北的一个突出部,东西两边分别是江苏徐州和河南商丘,北面是山东省菏泽下面的单县。砀山县虽小,但砀山梨却是鼎鼎大名的,砀山素有“世界梨都”美誉,被称为“中国酥梨之乡”。

砀山县可耕地127万亩,其中酥梨面积50多万亩,占全县耕地面积的39%,这样的面积堪称世界第一。每年到了3、4月份梨花盛开,洁白如雪,微风吹拂,香气飘来,如仙境一般。砀山看梨花,可以到砀山县东面的良梨镇梨树王景区来看看。

宿州砀山酥梨怎么样?

宿州砀山酥梨怎么样?

宿州砀山酥梨怎么样?

宿州砀山酥梨怎么样?

景区中有一颗“梨树王”年逾300多岁,树径近2米,树高7米多,树冠有半亩盖地。四月繁花遮天,八月硕果累累,年产量达4000多斤。

宿州砀山酥梨怎么样?

梨树王

砀山酥梨以果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜而名声在外。砀山酥梨是白梨和沙梨的天然杂交品种,9月中旬左右成熟。酥梨近圆柱形,平均单果重半斤,大者可达2斤以上。果肉洁白,口味酥脆爽口,有弹指即破,入口即酥,落地无渣等特点。自古流传:“砀山梨,皮儿薄,落到地上找不着”。

宿州砀山酥梨怎么样?

宿州砀山酥梨怎么样?

宿州砀山酥梨怎么样?

砀山历史悠久,自秦始皇22年,即公元前225年就设置了下邑县,距今已有2200余年。

距考证,砀山酥梨也有2500多年的栽培史。明万历年间编著的《徐州府志》就有“砀山产梨”的记载。明万历、清乾隆时期安徽砀山梨被列为贡品供奉朝廷。

讲了这么多的梨,还有一件事要跟大家交代一下。大家看到砀山县一定会想到了砀山,可查遍砀山县卫星地图,都是黄河冲积平原,地势非常平坦,哪有什么山啊?

砀山会在哪里啊?查古书《寰宇通志》里说:“砀山,在砀山县东南七十里,县之名取此。”我把地图比例放大,在今河南省商丘市永城市芒山镇境内确实看到有一些小山,这就是芒砀山,即古书里所提到的“砀山”。

宿州砀山酥梨怎么样?

芒砀山其实就是由十来个小山头组成的小山群。有芒山、僖山、夫子山、保安山、铁山角等组成,主峰海拔只有156.8米,属于鲁南山地丘陵的延伸。坐落在大平原上,芒砀山别看山头很小,可位置太好了,名气太大了。

春秋时期,孔子率弟子周游列国,曾在芒砀山避雨讲学。秦末,大泽乡起义的农民领袖陈胜被杀后,被安葬在芒砀山。汉高祖刘邦押送刑徒去骊山,斩白蛇起义后也逃入芒砀山中,刘邦号称赤帝子,芒砀山主峰也被命名为赤帝峰。再就是著名的芒砀山汉梁王墓群也是在芒砀山中发现的,其中包括梁孝王刘武、梁孝王王后以及梁共王刘买等人的陵墓。据史料记载,汉文帝之子,梁王刘武富可敌国,死后将全部金银财产带入陵墓,最后被三国时期曹操洗劫一空。

宿州砀山酥梨怎么样?

梁王陵

宿州砀山酥梨怎么样?

最后一句,砀山是先背叛起义军首领黄巢,后背叛唐朝的降将,后梁开国皇帝朱温的故里,后梁只持续了17年。


我家有三棵百年以上的老梨树,就在黄河故道边上,听爸妈说是在生产队分的。小时候经常在梨树下玩。梨树下全是沙土,很松软,但有时梨子从树下掉下来也会摔的粉碎,口渴时就从树上摘个梨子吃,皮薄汁多,糖分高,吃完后手上黏糊糊的。离家快二十年了,还是很想小时候在梨园的情景,现在满大街的水果,也已经找不回原来的味道了


很好吃,特别有很多水。

宿州砀山酥梨怎么样?


宿州砀山酥梨真得是我吃过的梨里面最好吃的一种啊,外表看上去虽然比较粗糙,但是惊喜却在皮里,个大汁多,咬一口冰甜爽口,因为个大在秋季干燥的时候还可以做成砀山蜂蜜酥梨盅,去皮、去核,放入蜂蜜蒸着吃,也是满满的惊喜,孩子特别喜欢这样做出来的蒸梨,还可以预防咳嗽、咽炎,具体做法见链接https://www.ixigua.com/i6484345992161264142/?utm_source=toutiao&utm_medium=feed_stream#mid=69121218382