多吃什么食物可以明目护眼?

明亮的眼睛需要五脏六腑精气濡养,针对不同的证型,采用一些食疗方也可起到明目护眼的保健功效。下面举例说明:

枸杞菊花茶

做法:取枸杞、杭菊花各10克,茶叶3克,泡水常饮。

适用人群:眼睛干涩微痛、易疲劳,频繁眨眼,兼见口干渴、舌质红、少苔或无苔、脉细数,证属虚火上炎者。

夏枯草决明子菊花水

做法:取夏枯草、决明子、菊花各10克,用水煮后代茶饮。

适用人群:眼睛刺痛、视物模糊、不能久视,兼见头痛、目眶疼痛、急躁易怒、口苦、舌红、苔黄、脉弦数,属于肝胆蕴热者。

固肾护眼汤

做法:取枸杞子、桑葚子、女贞子各15克,瘦肉100克,煮汤,加少许食盐调味饮用。

适用人群:眼睛干涩畏光、频频眨眼、视物欠清,兼见腰膝酸软、头晕耳鸣、虚烦多梦,证属肝肾不足者。

天麻鱼头汤

做法:取天麻10克,大鱼头1个(约500克),瘦肉100克,蜜枣2个,生姜1片,煎汤,加少许食盐调味饮用。

适用人群:眼睛疲劳、眼睑跳动,兼见视物昏花、头晕目眩、舌质淡红、苔薄白、脉弦细,证属肝血不足、血虚生 风者。


下面三类物质多吃可以明目护眼。

1. 富含DHA的食物:DHA是构成眼底视紫红质的重要成份

2. 富含维生素A的食物:维生素A可以保护视力,缺乏维生素A会导致夜盲症、干眼症等

3. 富含叶黄素的食物。叶黄素可以吸收大量蓝光,减少可见光对视网膜的伤害,具有预防视网膜色素变性 黄斑病变 白内障等作用。

那么这些食物从哪来呢?

1. 富含DHA的食物有:

深海富脂鱼,如三纹鱼、马哈鱼、金枪鱼等、

多吃什么食物可以明目护眼?

深海的海藻和磷虾等

蛋黄

亚麻籽油、紫苏油等

除此之个,还有营养补充剂如鱼油海藻油等(最可靠)

2. 富含维生素A的食物有:

动物的肝脏,如猪肝、鸡肝、鸭肝等,还有鱼肝油、全脂奶、蛋黄等

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除此之外,富含β-胡萝卜素的深色蔬菜、水果等。如:菠菜、胡萝卜、韭菜、、南瓜、雪里蕻、杏、香蕉、柿子、芒果、青豆、地瓜、桔子、彩椒、番茄等。

多吃什么食物可以明目护眼?

你问我β-胡萝卜素与维生素A有何关系是吧!

β-胡萝卜素可以在身体里以大约6:1的比例按需要转换成维生素A。

这里值得一提的是维生素A的摄入并非越多越好。过量的维生素A会导致维生素A中毒。

成人每日推荐摄入量为:800 μgER/天,超高不能超过3000 μgER/天

但对于β-胡萝卜素过量不存在中毒的问题,但过量的β-胡萝卜素会造成皮肤发黄的症状。这种黄对人体无害,只是因多余的β-胡萝卜素暂时储存在脂肪细胞中的原因,停止食用半月左右这种黄皮肤会自然消失恢复正常。

3. 富含叶黄素的食物有:

主要存在于深色蔬菜和水果,它是类胡萝卜素中的一种,在西兰花、羽衣甘蓝、菠菜等深绿色叶菜以及金盏花、万寿菊中含量尤为丰富。

多吃什么食物可以明目护眼?

副船长~刘筱慧(国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期班主任 科普营养原创作者)


很多人都说吃鱼眼能明目,长此以往,这种观念都已经根深蒂固了。

其实都是受了以形补形的老观念的影响。

从科学角度来讲,这跟吃虎鞭壮阳,吃猪脑补脑一样,并没有什么根据。

在视网膜光受体中,DHA是含量最丰富的长链多元不饱和脂肪酸,占视网膜磷脂总量的50%。由于人体自身并不能合成DHA,只能依靠饮食来补充,所以想要明目护眼,多吃富含DHA的食物更靠谱一些。

不过食补一般是通过食用含α-亚麻酸的食物,然后在人体内进行DHA的转化来补充DHA的,这种补充法效率很低,并不能满足日常DHA摄取量的需要。

因此最好还是通过DHA营养制剂,惠优喜藻油软胶囊就是安全可靠的DHA营养补充品。

DHA明目的效果明显,但是此外,维生素A,牛磺酸,抗氧化营养素对于视力也有一定的帮助。


  眼睛,人们“心灵的窗户”。但许多人对其重视不够,长时间玩手机、看电脑等,致使出现眼睛疲劳、干涩、视力下降等症状。那么,多吃什么食物可以明目护眼呢?下面咱们作以探讨,以作共享。

  1、维生素A。维生素A有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。

  2、β-胡萝卜素。β-胡萝卜素和维生素A一样,有助于补肝明目,缓解眼睛疲劳。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等黄绿色蔬果中。

  3、维生素C。维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长,维生素C含量明显下降,晶状体营养不良,久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。如猕猴桃、樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、橙子、芥兰菜花等。

  另外,推荐几种食疗:

  1、桑叶粥–

  材料:鲜桑叶100克、新鲜荷叶1张、粳米100克、砂糖适量。

  做法:将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣;粳米洗净,与汤同煮成粥,兑入沙糖调匀。

  功效:桑叶具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目等保健养生功效。且能一定程度上治疗风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花等疾病。

  2、菊花莲子绿豆饮–

  材料:绿豆、莲子心、菊花、冰糖。

  做法:将绿豆,冰糖加水煮沸;将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中,待凉后可冰镇饮用。

  功效:菊花里含有丰富的维生素A,菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

  对于明目护眼,饮食只是一方面,平时要注意用眼卫生,避免视疲劳,经常做眼睛保健操会大有益处。

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枸杞、决明子、胎菊都是明目食物。小编编每天对着电脑十多个小时,眼睛确实很辛苦,常用这些泡茶喝。

其他的食物也是很多的,虽然本宝宝不吃肉肉,为了小伙伴们的健康,还是分享几个吧!

多吃什么食物可以明目护眼?

一、枸杞肉丝准备:枸杞100克,猪瘦肉300克,青笋(或玉兰片)10克,猪油100克,各种佐料适量。方法:将猪瘦肉洗净,切成6厘米左右的细丝,青笋也同样制作,枸杞子洗净。待油七成热时,下入肉丝、笋丝煸炒,加入料酒、酱油、食盐、味精,放入枸杞,翻炒几下,淋人麻油即可。作用:枸杞可滋补肝肾、润肺明目,猪肉富含蛋白质,两者共食,可使气血旺盛,营养眼内各组织。二、牡蛎蘑菇紫菜汤准备:鲜牡蛎肉250克,蘑菇200克,紫菜30克,生姜、麻油、盐、味精各适量。方法:先将菇、姜煮沸一刻钟,再入牡蛎、紫菜略煮,调以上述佐料,连汤吃下。作用:可滋肾养肝、补血明目,适宜近视、视物昏花或久病体虚、头昏目眩者。

多吃什么食物可以明目护眼?

三、核桃枣杞鸡蛋羹准备:核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,猪肝200克。方法:将猪肝切碎,放瓷盆中加少许水,把其他配料也放入瓷盆中,隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。作用:有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

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(来源:蔬书会)

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多吃什么食物可以明目护眼?


眼睛最喜欢黄、绿、紫三种颜色的食物,如果眼睛不好,就可以在平常适当多吃点这些颜色的食物。

黄色食物

比如玉米、蛋黄,可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分,可增加黄斑色素密度,降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等还富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常,有非常重要的意义。

绿色食物

比如深绿色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等,玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富,而且富含丰富的钾、钙、镁等矿物质,对于维持眼部肌肉的正常舒缩有重要作用,可起到一定预防近视的作用。

紫色食物

比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等,它们都含有花青素,花青素具有极强的抗氧化性,可有效清除自由基。而自由基较容易伤害眼球,所以日常注意摄食较多紫色食物,对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。


多吃什么食物可以明目护眼?
可以帮助明目护眼营养素有:花青素,omega-3脂肪酸,β-胡萝卜素,维生素A等,选对食物,“吃”亮双眼。

花青素-抗氧化,改善眼疲劳,减缓视网膜细胞老化。例如:蓝莓,蔓越莓,黑枸杞等深紫or深蓝色的水果。
多吃什么食物可以明目护眼?
Omega-3脂肪酸-保护视网膜细胞。例如:鲑鱼,鳕鱼,秋刀鱼,核桃,亚麻籽油等等。

β-胡萝卜素、维生素A-维持视力。例如: 枸杞,红萝卜,木瓜,南瓜,番茄等橘黄色or橘红色蔬果。

另外,目前市面上也有护眼相对应的保健食品,例如:叶黄素、玉米黄素、蓝莓、鱼肝油、山桑子、黑豆皮等。


让眼睛健康明亮我们离不开8种营养素:叶黄素、玉米黄质、维生素A、维生素、C维生素E、β-胡萝卜素、Ω-3脂肪酸和锌。下面,“问上医”就为您介绍10种能护眼的食物。

1.生红椒

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甜椒富含维生素C,能保护眼部血管健康,可以降低人患白内障的风险。但高温加热会破坏此类维生素,所以最好生吃。白菜、花椰菜、木瓜和草莓也有类似作用。

2.葵花籽和坚果

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吃28g的此类种子或杏仁成人就能获得每日所需1半的维生素E。而维生素E和其他营养素一起可以延缓老年性黄斑变性恶化,并能预防白内障。您还可以多吃一些榛子和花生。

3.豆类

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芸豆、扁豆、鹰嘴豆、黑眼豆都富含对眼睛有好处的锌,并且是低脂、高纤维食物,是非常健康的选择。

4.鸡蛋

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鸡蛋中的锌能帮助身体更好的利用蛋黄中的叶黄素和玉米黄质。这些黄-橙色的物质能阻碍有害的蓝光破坏视网膜,并能促进黄斑中生成更多保护性色素,改善中央视力。

5.西葫芦

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西葫芦中富含人体本身不能生成的叶黄素和玉米黄质,能促进眼睛健康。夏西葫芦富含维生素C和锌,冬西葫芦富含维生素A、维生素C、Ω-3脂肪酸。

6.西蓝花和抱子甘蓝

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这两种近亲蔬菜中含有维生素A、维生素C和维生素E,这些都是能抗氧化剂,能保护眼部的健康组织免受自由基的伤害。

7.富脂鱼

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维持视网膜正常功能需要两种Ω-3脂肪酸,也就是DHA和EPA.,它们广泛存在于富脂鱼中,如三文鱼、金枪鱼和鳟鱼。这类脂肪酸可以预防老年性黄斑变性和青光眼。如果缺Ω-3脂肪酸人可能会患上干眼症。

8.红薯

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橙色水果和蔬菜,比如红薯、胡萝卜、哈密瓜、芒果、杏,富含β胡萝卜素,这类营养素能增强人夜间看东西的能力,能帮助我们更好的适应黑暗,缺它可能患夜盲症。

9.深绿叶蔬菜

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包括菠菜,羽衣甘蓝等,它们富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素和叶黄素。有助于降低人患慢性眼病的风险包括老年性黄斑变性和白内障。

10.瘦肉和家禽肉

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锌能将维生素A从肝脏运送到视网膜,促进形成保护性的黑色素,除了牡蛎等海鲜外,牛肉、猪肉和肌肉中都富含这类营养素。

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对于眼睛视力,有些食疗的方法也是很有效的,尤其是那些经过别人长久试验出来的方子,养护眼睛别具一格:

1、红枣+枸杞

红枣7个、枸杞子15克,加适量水煎服,每日一剂,连续服用,能补血明目、提高视力。

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2、黑芝麻+牛奶

黑芝麻炒熟研成粉,每次1汤匙加入牛奶中服用,还可以加入一汤匙蜂蜜,长期饮用,能改善眼球代谢。

3、枸杞+龙眼

枸杞子20克、龙眼20个(只取肉),水煎煮,连续服,能益精养血、滋补明目。

4、枸杞+菊花+珍珠茶

珍珠母20克、菊花3克、枸杞子9克,水煎代茶饮,能清热补肝、潜阳明目。

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5、维生素C+微量元素硒

维生素C加强微血管的韧性与力量,保护视网膜,减轻紫外线伤害。元素硒有强抗氧化剂属性,可清除眼内自由基,保护眼部细胞组织,维持视网膜,晶状体功能正常,可防治白内障,保护视力。

补充维生素C,可以多吃点果树,就能补充足量的维生素C,但微量元素硒不太一样,食补也可以,但人体吸收有异,如果补硒不稳定,硒的效果也会大打折扣,因此补硒更建议专门补充,最好是能选择人体吸收利用率最高的麦芽硒相关补充剂。

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现在硒维康口嚼片等硒制品,在中老年人市场火爆,不仅仅能防治白内障,还可以有效提升人体的免疫力,抗病力,一举两用。硒制品很多,以上的只是提供参考的,可自行到网上多加了解,有益无害。

关于白内障的科普:白内障说白了,就是晶状体浑浊而导致阻挡光线的进入,产生视物不清等症状,长此以往,会导致失明。白内障要尽早治疗,尽早调理,不然时间越久,病情越严重。人群方面,是老年人多见,偶尔也可见于年轻患者。


我是健康医学百科,这个话题,在电子产品已与我们的生活密不可分的时代,不少人都关心。我自己也是其中之一。

讲我自己的例子。我是国家二级心理咨询师、三级健康管理师,在医院从事过宣传、健康教育、办公室等工作,每一个岗位都是高强度用眼。

多吃什么食物可以明目护眼?

我接受过准分子激光手术多年,目前视力保持良好稳定。我的护照心得:

一、长期坚持服用枸杞菊花茶。这个应该是每日必备。我是切实感受到它的护眼强大功效。茶冲泡淡了我就把枸杞嚼完吃掉。

多吃什么食物可以明目护眼?

二、坚持服用维生素A。这是我们医院超声科主任推荐的。每天服用维生素A,饮食可以多吃胡萝卜来补充。

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三、每隔半小时起来走动下,或闭目转动眼球。另外,如果觉得眼睛干涩,倒一杯开水,眼睛睁开对着开水薰蒸,相当于人工泪液。

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当然,以上几点要多管齐下。并且一定要坚持!