宿州砀山酥梨怎么样?

本人砀山县的,非常好!

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黄河故道,纯沙土地的砀山酥梨


虽说我是河南夏邑的离砀山也就几十里地,自小吃梨就知道砀山梨好吃别地梨没吃过,在北京打工十多年了超市里梨的品种也挺多就是没有砀山梨,除新疆香梨还真没有比砀山酥梨好吃的,今年十一回老家特意买的酥梨带过来同事吃了直说好吃。


谢谢邀请!我不是宿州人,但是也同属皖北,记得小时候没出过远门,其他地方的梨子品种可能摄于砀山梨的盛誉,所以并没有见到过其他梨属品种,因此也就自以为天下梨子品种唯有砀山梨,别无分支,后来随着年龄的增长,生活的需要,南下深圳打工,才发现水果的品种是如此的丰富,简直让人眼花缭乱,并且发现梨子的品种远不止我想像的那样,不下于五种,而且都比我们皖北的砀山梨价格贵好多,尽管如此,我还是依然喜欢砀山梨的蜜梨,它的优点还是比较突出的,首先,个大汁多,甜度适中;第二,肉厚核小;第三就是最大的特点,炖梨汤,俗话说,秋冬养阴,如果你买上几斤砀山梨,去皮除核,加入冰糖蜂蜜,滋阴润肺的效果可谓立杆见影,浑身舒坦,所以过去安徽北方家庭入秋以后几乎家家都买好多砀山梨,生吃解渴,熟吃养阴,砀山梨唯一美中不足的就是略有果渣,不如其他品种的梨子来的细腻,还有一点,由于比较酥脆,容易磕碰挤伤,造成坏果


作为一个砀山果农,最有资格回答这个问题。首先欢迎大家品尝我家的正宗砀山水果和梨膏以及手工黄桃罐头。我家有十几亩果园,每年水果基本上都是自产自销。

砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。砀山酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳。

砀山酥梨最好吃的产地在我们良梨镇和园艺场及砀山果园场。那边是黄河冲积而成的沙土地,产出的梨子好吃。其他地方的梨子皮厚渣子多,口感差。顺便说一声:我家就在梨树王核心区。

砀山酥梨不仅鲜果现摘现吃,还可以库存一部分,一年四季都有梨子吃。每年很多砀山果农还要熬一部分梨膏,现在砀山梨膏已经成了游客必带的土特产。(梨膏熬制过程中,忙里偷闲回答问题,非喜勿喷。)


砀山酥梨名扬天下,值得拥有


我是良梨镇的也是全县产量最大的酥梨重镇,说句良心话现在的酥梨不如以前,而且现在皇冠梨,翠玉梨,绿宝石梨,等都十分好吃,现在的酥梨采摘太早,只有等到成熟季才会好吃,问题是到了成熟季酥梨又不能长期放置。


我家有三棵百年以上的老梨树,就在黄河故道边上,听爸妈说是在生产队分的。小时候经常在梨树下玩。梨树下全是沙土,很松软,但有时梨子从树下掉下来也会摔的粉碎,口渴时就从树上摘个梨子吃,皮薄汁多,糖分高,吃完后手上黏糊糊的。离家快二十年了,还是很想小时候在梨园的情景,现在满大街的水果,也已经找不回原来的味道了


很好吃,特别有很多水。

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砀山酥梨栽培历史悠久,是中国传统三大名梨之首,以汁多味甜、润肺止咳而驰名。

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1.砀山酥梨

砀山酥梨因砀山而得名,砀山又因砀山酥梨而闻名于中外。砀山酥梨栽培的悠久历史已有2500多年。栽培史最早可以追溯到公元前的春秋战国时期,在唐宋期间得以发展,明清时期大面积栽培,成为当地的特产,明万历,清乾隆年间均被列为贡品。

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2.营养价值

砀山酥梨属白梨品系,是白梨和沙梨的天然杂交品种,阳历九月上旬成熟,果实硕大,果皮呈淡黄色,果肉洁白如玉,酥脆爽口,浓甜如蜜,更兼皮薄多汁,弹指既破,入口即酥,落地无渣的特点,所以自古盛传“砀山梨、皮儿薄、落到地上找不着”的歌谣。砀山酥梨营养价值极高,富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。

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3.药用价值

砀山酥梨营养价值极高,富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。具有很高的医疗价值,李时珍在《本草纲目》中记载“梨品甚多,俱为上品,可以治病。”并明确指出梨可“润肺凉心,消痰降火,解疮毒醉酒。”现代中医临床经验认为“梨生食清六腑之热,熟食滋五脏之阴。”

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4.地理优势

砀山,处于北纬34度线上,属于亚热带与暖温带过渡地区,气候温和,日照充足,四季分明,雨热同期,最利于梨子的生长。黄河在这里行河近八百年,上游黄土高原的大量泥沙挟带淤积在这里,形成了深厚的沙质土壤。这种土壤细腻疏松,极利于酥梨根系的生长发育,土壤见光升温快,无光降温也快,昼夜温差大,使酥梨含糖量及各种营养量都高于其他地区,才造就了砀山酥梨质优味美的独具魅力。

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5.砀山梨膏

砀山酥梨除生食、熟食外,还可以榨汁熬制成梨膏,具有止咳化痰、清咽润肺的功效。

《中国医药报》曾整版刊发介绍砀山梨膏,从专业角度推介砀山梨膏。

“春来梨花胜雪 冬至百炼成膏”《中国医药报》整版刊发介绍砀山梨膏。

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6.助力疫情防控

在疫情期间在《朝闻天下》栏目中,播出了新冠肺炎患者林雪峰在治疗期间的视频日记,而在视频中,他每天都会在吃完中药后,再吃上一个梨。不难看出,梨已经成为他日常治疗过程中的辅助配餐!

防雾霾时,砀山酥梨火了,非典的时侯火了,现在新冠肺炎疫情期间,中药专家又推荐酥梨。砀山酥梨,驰名中外,香飘九州!

疫情期间砀山梨多次驰援武汉,砀山酥梨四季常备,助力疫情防控。

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宿州砀山酥梨真得是我吃过的梨里面最好吃的一种啊,外表看上去虽然比较粗糙,但是惊喜却在皮里,个大汁多,咬一口冰甜爽口,因为个大在秋季干燥的时候还可以做成砀山蜂蜜酥梨盅,去皮、去核,放入蜂蜜蒸着吃,也是满满的惊喜,孩子特别喜欢这样做出来的蒸梨,还可以预防咳嗽、咽炎,具体做法见链接https://www.ixigua.com/i6484345992161264142/?utm_source=toutiao&utm_medium=feed_stream#mid=69121218382